美極蟹黃筍衣卷
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美極鮮味蟹黃醬、提鮮百搭
美極鮮味蟹黃醬是一種獨特的調味醬，以其濃郁的蟹黃味道和豐富的口感而聞名。具有濃郁的海鮮味道和奶油般的質地。以美極鮮味露調製蟹黃醬經過精心處理和調配，使其保持了原有的鮮味和口感。這種醬料可以用於烹飪各種菜餚，如蟹黃炒飯、蟹黃燉湯和蟹黃炒蛋等，為食物帶來豐富的層次和美味。加上美極萃取上等鮮雞調配而成，並添加提鮮成份，鮮香突出，油花自然呈現。雀巢專業餐飲的濃縮雞汁能滿足各式高級湯品及多樣菜系需求。
食材
作法：
將筍子切成薄片，包入魚漿蝦子捲起後下鍋蒸熟備用。
另起一鍋加入高湯，蟹黃醬用鮮雞汁、鮮味露調味勾芡淋上即可擺盤裝飾。
美極濃縮雞汁是一種方便且美味的食材，可以用於製作各種菜餚。它是由新鮮的雞肉經過加工而成的，具有濃郁的雞肉味道和鮮美的口感。使用美極濃縮雞汁可以節省時間和精力，因為你不需要自己熬煮雞湯或使用新鮮的雞肉。只需將美極濃縮雞汁加入菜餚中，然後加入其他調味料和食材，就可以輕鬆製作出美味的菜餚。這種方便性使得人們可以在家中輕鬆享受到正宗的雞肉菜餚，而不需要去餐廳或外賣店。
美極鮮味露小麥發酵是一種特殊的調味料，可以幫助去腥提鮮。它是由小麥經過發酵製成的，具有獨特的風味和香氣。美極鮮味露小麥發酵可以用於烹飪肉類和海鮮，以去除腥味並提升食材的鮮味。它的發酵過程使得小麥中的酵素能夠分解食材中的氨基酸，從而減少腥味的產生。同時，它還能為菜餚帶來特殊的風味，使得食物更加美味和豐富。看完主廚的食譜是否想立刻嘗鮮?立刻聯繫我們索取免費試用樣品吧!