可可三重奏
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以雀巢100%可可粉和KitKat巧克力脆片製作多重口感的可可飲品,香濃順口讓人欲罷不能。雀巢專業餐飲的物料不只提供飲品可可香氣和酥脆口感,還能以聯名加持提升手搖飲品牌曝光效果!
食材:
- 約5公克/份 (A)可可漿
- 8公克 雀巢100%純可可粉
- 8公克 三花咖啡伴侶
- 10公克 果糖
- 10cc 熱水
- 3公克 (B)雀巢100%純可可粉
- 25公克 (C)雀巢三花牛奶麥芽調製飲品
- 250cc (D)雀巢全脂牛乳
- 15公克 (E)雀巢奇巧巧克力脆片
- 30cc (F)糖水
- 30cc (G)熱水
作法:
(A)可可漿配方:將雀巢100%純可可粉、三花咖啡伴侶、果糖與熱水拌均勻後即可裝入擠壓瓶備用。
調製:先以(A)可可漿(約5g)裝飾杯壁,再將(B)雀巢純可可粉、(C)三花牛奶麥芽及(F)糖水加入(G)熱水調製後倒入杯中,最後倒入(D)雀巢全脂牛乳並灑上(E)雀巢奇巧巧克力碎片點綴。