美極撈汁皮蛋

美極撈汁—萬用鮮麻撈汁，海鮮、皮蛋都百搭

皮蛋是一種傳統的美食，以鹹蛋為基礎，經過特殊的處理和發酵製成。美極鮮味露為消費者帶來了全新的涼拌皮蛋味覺體驗。皮蛋本身具有濃郁的鹹味和特殊的氣味，而美極鮮味露涼拌皮蛋通過添加特殊的調味料和香料，帶出更加鮮美而誘人的口感，柔軟滑嫩、入口即化，讓人愛不釋手。

皮蛋富含高質量的蛋白質、維生素和礦物質，對身體健康非常有益。它還含有豐富的鈣和鐵，有助於增強骨骼和血液的健康。美極鮮味露涼拌皮蛋的添加調味料和香料也能提供額外的營養價值，使其成為一道營養豐富的美食。

食材：

• 20g 美極藤椒雞汁
• 150g 美極蠔油
• 60g 美極鮮辣汁
• 40g 美極鮮味露
• 20g味粉
• 120g香醋
• 90g醬油
• 海鮮、皮蛋、蔬菜皆可使用
  作法：海鮮撈汁將所有調料混合均勻後，即可使用，可用於海鮮，肉類，蔬菜等
   

美極鮮辣汁是主廚變化菜餚的最佳幫手，高濃縮比的質地用於醃料、拌炒、滷製、醃料，葷素類料理都能有效提鮮增香!同時搭配美極藤椒雞汁能增加舒麻尾韻及香氣，調和醬汁製作椒汁白肉、涼拌撈汁、麻辣燙都能輕鬆變化。無論是麵攤小吃、麻辣鍋、鍋物小菜，美極鮮味露涼拌皮蛋都能為您帶來美味和滿足感。美極鮮辣汁添加小米辣椒及花椒，風味獨特醇厚不嗆口，顏色淡雅、口味穩定，不添加防腐劑與味精。搭配美極鮮味露能快速製作各式涼拌干絲、海鮮、雞絲。加熱後更顯鹹香、以辣佐鮮讓肉品更具特色搭配蠔油的海鮮基底風味能快速滲透涼拌菜餚。如果您是皮蛋愛好者，不妨一試美極鮮味露涼拌皮蛋，體驗其獨特的風味和魅力。

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