美極蟹黃筍衣卷

美極蟹黃筍衣卷—美極鮮味蟹黃醬、提鮮百搭

食材:

• 花蓮甜龍筍2支
• 草蝦5隻
• 魚漿100g
• 蟹黃醬40g
• 美極濃縮雞汁10g
• 美極鮮味露5g

作法:

1.將筍子切成薄片，包入魚漿蝦子捲起後下鍋蒸熟備用

2.另起一鍋加入高湯，蟹黃醬用鮮雞汁、鮮味露調味勾芡淋上即可擺盤裝飾

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美極鮮雞汁萃取上等鮮雞調配而成，並添加提鮮成份，鮮香突出，油花自然呈現，能滿足各式高級湯品及多樣菜系需求，​搭配美極豬骨白醬能為後廚節省製作上湯及二湯的寶貴時間。美極鮮味露用於醃料、拌炒、滷製、醃料，葷素類料理都能有效提鮮增香!