炎烤鱈魚野菌蔬

美極鮮味露使用於魚肉料理能有效去腥、快速增色，加熱後香氣遠播和藤椒風味相輔相成。

食材:

材料:

鱈魚10塊
精靈菇100g
紅甜椒絲適量
雪豆苗10朵

調味料:

作法:

1. 先調小魚乾汁、美極鮮辣汁、美極鮮味露為烤魚醬。

2. 鱈魚洗淨，大火炸表面，塗抹烤魚醬，進烤箱190度8分鐘出來灑砂糖用噴槍至烤表面焦香。

3. 精靈菇、大火炸香，放入鮮味露為烤魚醬美極鮮味露，美極藤椒雞汁大火炒香收乾汁。

4. 精靈菇、鱈魚放雪豆苗、辣椒絲點綴即可。