美極素坊齋

以齋湯能簡易製作各式純素涼拌料理，無論是豆製品、木耳、冬菇都能輕鬆駕馭!

食材:

材料:

• 50g 紅蘿蔔
• 50g 黑豆干
• 50g 冬菇
• 50g 辣椒
• 50g 黑木耳絲
• 50g 薑絲
• 50g 豆皮
• 50g 金菇
• 50g 甜豆
• 50g 黃椒
• 30g 香菜
• 1顆 雞蛋

調味料:

• 2大匙 美極齋湯
• 1/2小匙 美極鮮味露200ml/800ml
• 1/2小匙 美極鮮辣汁
• 2大匙 香油

作法:

1.先將紅蘿蔔、豆皮、黑豆干、冬菇、黑木耳、甜豆、黃椒、金菇切絲入鍋川燙後冷卻放入容器中

2.再放入美極齋湯、美極鮮味露、美極鮮辣汁、香油再加入辣椒絲、薑絲與香菜段一起拌勻後排入盤中。

3.蛋打散以油炸酥後放入已拌好的美極素坊齋即可。