泰式奶茶巴斯克蛋糕

源自西班牙巴斯克地區的經典日常甜點以泰式奶茶風味變化，泰奶特殊的茶香，茶味濃郁、奶味醇厚。

食材(六吋):

• 300公克 乳酪
• 73公克 糖
• 20公克 海藻糖
• 40公克 蛋黃
• 8公克 低筋麵粉
• 15公克 蛋白
• 100公克 雀巢全脂牛乳 
• 6公克 雀巢泰式紅茶粉
• 32公克 三花奶水

作法:

全部材料以均質機攪拌之後入模，上火250度，下火0度烘烤30分鐘。