藤椒雞汁金沙美人

以金沙襯托筊白筍鮮甜，再以藤椒妝點，更能凸顯風味層次，加入雀巢穀片增添奶香，每一口都讓人印象深刻。Nestum原味穀片自馬來西亞原裝進口選用優質穀物且用途廣泛多元，能為各種菜餚、飲料、烘焙產品增添酥脆口感及風味。營造酥脆、多層次口感首選Nestum雀巢原味穀片，可鹹可甜，用於酥炸、甜點、飲品灑料都能為產品增加視覺豐富度。金沙風味可延伸運用於四季豆、杏鮑菇，用於宴會菜餚、團膳、飯店自助餐都非常討喜。

食材：

茭白筍200g

紅黃彩椒30g

鹹蛋黃末80g

美極藤椒風味雞汁10g

糖20g

鹽2g

香油20g

芝麻醬30g

雀巢原味穀片適量

作法: 

1.筊白筍、紅黃彩椒切絲過水泡涼水擠干備用

2.將調味料混和，拌勻茭白筍絲

3.鹹蛋黃炒香淋上及可擺盤

4.以雀巢原味穀片灑上裝飾

白白嫩嫩的筊白筍，有個和外型非常相襯的名稱美人腿，茭白筍自帶鮮甜，即使是用最簡單的川燙方式，也非常好吃，但加上鹹蛋變身金沙和青花椒風味，均勻地裹上筊白筍，就能立刻變身為帶有川味特色的料理!雀巢美極調味料的藤椒風味清香突出、鮮香舒麻，雞汁鮮味醇厚，顏色亮黃，適用於川菜青花椒風味湯水菜、涼菜、烤魚等，快速帶來獨特且道地的藤椒風味。可以使菜餚更具記憶點、風味脫穎而出。Nestum 雀巢原味穀片口感金黃酥脆、奶味香醇濃郁。菜餚、飲料、烘焙用途廣泛多元。雀巢專業餐飲的穀片富含膳食纖維，高鐵高鈣。含有多種維生素如：維他命A、維他命B 、維他命B2 、維他命C 、維他命E。原裝產品進口自馬來西亞，具有Halal認證，使您的產品食品安全無虞。

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