火龍果香檸冰沙

多層次風味且色彩繽紛的水果冰沙，任何店家都能輕鬆製作高質感的飲品。雀巢專業餐飲提供手搖連鎖、早午餐、下午茶各種製作飲品的物料。檸檬粉除了備料方便，製作上可省去多層工序，降低耗材成本!

食材:

• 500公克 (A)檸檬冰沙
• 50公克 雀巢檸檬風味粉
• 30公克 果糖
• 少許 新鮮薄荷
• 350公克 冰塊
• 50cc 熱水
• 120公克 (B)新鮮火龍果切丁

作法:

(A)檸檬冰沙作法：50g檸檬風味粉加入30g果糖、新鮮薄荷葉少許、350g冰塊與50cc熱水，打成冰沙後倒入600cc杯中

調製：(A)檸檬冰沙加入(B)新鮮火龍果丁即完成