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雀巢100%純可可粉

土耳其原裝進口,雀巢100%可可粉的粉末細緻、色澤深黑,香氣濃郁高雅,層次豐富而不酸澀。

製作各式巧克力口味產品

雀巢可可粉易溶於水,用途廣泛,適合快速沖泡可可飲或其他調飲如:冰沙、奶昔、奶茶。用於裝飾、烘焙麵團、蛋糕或麵包的內餡皆可添加。雀巢可可粉中度可可脂含量,無添加糖、調整甜度更自由。用於冰淇淋、餅乾、麵包都能有效提升可可風味和顏色,結合雀巢Docello烤布蕾粉可製作可可風味的布蕾粉。

雀巢可可計畫

雀巢可可計畫不只是確保高品質可可的生產,更能讓農民真的可藉由可可而獲利,並讓生產鏈更加透明化、減少童工問題。這些使命其實困難重重,當每一個農民都提供一小部分的可可,生產鏈的追蹤成為一項挑戰。當優良可可認證越來越嚴格,就會有農民認證失敗,對他們的生活、我們的可可來源都造成很大的影響。雀巢可可計劃與紅十字會合作,為迦納帶來乾淨水源,幫助厄瓜多和委內瑞拉的可可生產,成為國際認證的、最重視、最努力改善童工問題的公司,更成功播種超過1200萬株的可可幼苗!

可可是製作糕點糖果的重要原料,但近年來種植可可面臨各種挑戰,例如森林砍伐、童工問題,以及可可農戶未能獲得基本生活收入。雀巢可可計畫(Nestlé Cocoa Plan)結合雨林聯盟(Rainforest Alliance)認證,讓我們能夠採取措施解決這些社會和環境問題,建立負責任的可可供應鏈。