黃金轟炸雞翅

炸雞或烤雞一直都是團體聚餐的首選，本次配方由台中膳馨的行政主廚蕭至佑師傅設計。特別選用雞肉做為主食材，搭配燒烤醬並用酥炸的方式，呈現醬料不一樣的風味。

食材

• 二節翅    500g
• 美極辣味燒烤醬    20g
• 蒜香粉    10g    
• 米酒    10g
• 二砂    10g    
• 水    15g
   

作法：

1.    先將雞翅清洗乾淨，若有毛需拔除。
2.    將所有調味料加在一起攪拌均勻，醃製 12 小時。
3.    以高溫油炸表面至金黃、酥脆即可。
 

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美極辣味燒烤醬是一款讓人垂涎欲滴的調味醬，尤其搭配炸雞，醬料中融合了辣椒、大蒜、洋蔥等多種香料，每一種香料都經過精心調配，讓您的味蕾在每一口中感受到不同的層次。其次，美極辣味燒烤醬的醬色飽滿，讓人食慾大開。醬料的顏色濃郁飽滿，讓人一眼就能夠感受到它的美味。