麻椒元首酥
Description HTML
膳馨招牌菜椒鹽大元蹄改良版,已經銷售10年以上,想著可以透過不同的烹調呈現更高一層的價值,這次用鹽酥的方式搭配風味十足麻香青醬,滷製的香氣濃厚加上麻、香,重新蛻變成為一道下酒好菜。
食材
-
元蹄 1隻
-
燈籠辣椒 少許
-
紅蔥頭酥 10g
-
豆酥 20g
-
花椒串 少許
作法:
1. 先將元蹄以辛香料、中藥、醬油滷至熟透軟嫩。
2. 元蹄酥炸後切成適合入口的大小。
3. 與輔料、麻辣青醬進行大火快炒拌勻,即可完成。
美極麻香青醬是一款獨特的調味醬,具有香辣醇厚、青椒清香柔和和富含花椒荽香氣等優點。這些特點使得美極麻香青醬成為一道令人垂涎欲滴的美食調味品。它融合了多種香料和辣椒,使得醬料的味道更加豐富和濃郁。富含花椒荽香氣,這使得它更加獨特而令人愉悅。花椒的麻辣和荽香的清新相互交融,為醬料帶來了一種獨特的香氣。不論是搭配火鍋、燒烤還是其他美食,美極麻香青醬都能為您的餐桌增添一份獨特而美味的驚喜。讓我們一起享受這道美味吧!
看完主廚的食譜是否想立刻嘗鮮?立刻聯繫我們索取免費試用樣品吧!