番茄濃湯火鍋底
以美極豬骨白醬作為濃郁豚骨風味湯底，堡康利番茄原醬附有番茄微粒增添口感、酸甜開胃。番茄火鍋湯底之所以受到消費者的歡迎，有以下幾個原因。首先，番茄具有豐富的營養價值，含有豐富的維生素C和抗氧化物質，有助於提升免疫力和促進消化。其次，番茄的酸甜味道能夠中和其他食材的油膩感，使火鍋更加清爽可口。
食材:
主料&輔料:
- 京蔥段20g
- 鮮香菇2個
- 鮮去皮番茄塊100g
調味料:
- 美極豬骨白醬調味醬50g
- 美極鮮湯15g
- 美極鮮雞汁5g
- 堡康利番茄原醬80g
- 豬油50g
- 清水2000g
作法:
1.番茄濃湯底燒開。
2.放入煮料和輔料後備用。
3.上桌燒開即可。
美極豬骨白醬是一種以豬骨熬煮而成的湯底調味料。它具有濃郁的豬骨風味，能夠為火鍋湯底帶來豐富的口感和鮮味。美極豬骨白醬的使用非常方便，只需要將其加入火鍋湯底中，即可讓湯底更加濃郁和美味。這種湯底不僅能夠提升食材的風味，還能夠增添火鍋的層次感。其次，番茄原醬是一種以新鮮番茄為主要原料製成的湯底調味料。它具有鮮甜的番茄風味，能夠為火鍋湯底帶來清爽的口感和豐富的酸甜味道。番茄原醬的使用能夠為火鍋湯底增添色彩和風味，使湯底更加美味可口。這種湯底不僅適合搭配各種食材，還能夠提供豐富的營養，讓人在享受火鍋的同時也能夠獲得健康的補充。
除了提供美極豬骨白醬和番茄原醬等調味料，雀巢專業餐飲還提供相關技術移轉服務和樣品打樣。這意味著他們不僅提供食材，還能夠將相關的烹飪技術和配方分享給客戶，幫助他們製作出美味的火鍋湯底。此外，他們還提供樣品打樣服務，讓客戶可以在試驗階段嘗試不同的湯底配方，確保最終的產品符合他們的需求和口味。
總結來說，美極豬骨白醬和番茄原醬是兩種能夠為火鍋湯底帶來美味的調味料。番茄火鍋湯底因其酸甜口感和豐富營養而受到消費者的喜愛。雀巢專業餐飲不僅提供食材，還提供技術移轉和樣品打樣服務，幫助客戶製作出符合他們需求的火鍋湯底。無論是在飯店、宴會餐廳、便當快餐還是調理包等通路，這些美味的火鍋湯底都能夠為消費者帶來美食的享受。