沒魚也香素茄子
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以香辣醬汁炒製茄子，軟而不爛搭配雀巢植物肉，拌飯拌麵超開胃
食材:
- 55公克 Harvest Gourmet 無肉漢堡排
- 250公克 茄子
- 30公克 蔥花
- 10公克 薑末
- 20公克 蒜末
- 300公克 四川辣豆瓣
- 100公克 糖
- 30公克 美極鮮味露
- 30公克 美極鮮辣汁
作法:
1.茄子切長條狀約5公分，炸金黃後備用。
2.無肉漢堡排肉末用魚香醬2匙炒香，加入炸好的茄子半碗，入高湯煮入味加入蔥花，最後勾一點太白粉水起鍋。